首先燕麦不是普通谷物,黑米,而是全谷物。这里跟大家科普一下,全谷物是指保持完整谷粒或者精加工后它的胚芽、胚乳和麸皮的比例与原谷物种子相当的谷物食品,而燕麦压成片的过程中各项成分依旧保留完整,所以加工后也仍是全谷物。其次,如果不添加太多的脂肪和糖,燕麦本身的确可以算得上一种健康食品,我们常常看燕麦出现在减肥食谱中,如皋黑米,其实这都是因为与其他全谷物相比,它的膳食纤维更为丰富,很多人会注意到燕麦很黏,黑米生产,这就是说明这种燕麦含有的β-葡聚糖较多(葡聚糖是一种可溶性膳食纤维)。虽然燕麦本身热量不低,但是这种膳食纤维因为不好消化,吃一点就会带来满满的饱腹感,黑米加工,这才是减肥的关键所在。
想吃燕麦饼干,又懒癌发作不想动手?也可以尝试市面上已有的燕麦饼干。前文提到的桂格燕麦给所长寄来了他们新上市的燕麦小饼干,燕麦加蔓越梅干的组合,吃起来甜甜的,打破了所长对燕麦制品固有的刻板印象。一边吃着饼干一边打下了上面这段话的所长。其实燕麦可以加入到任何的美食当中去,对于燕麦的吃法,大概只有你想不到没有吃不到。点击阅读原文进入京东,动手打开燕麦的新世界。