黄豆、黄豆粗粮加工、天泽农业 优质商家

北方农村早期的一种早晚吃食，黄豆，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，黄豆粗粮，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。像我们同学有些人不吃玉米面食品，这是较不好的现象，任何食品都有它的优点，玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能做到营养均衡。同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。

热火糁子吃完了，男人们把碗给婆娘一递，又三皇五帝，张飞赵云地开谝了。这时女人们就回家去收拾锅。糁子舀完刮尽，黄豆粗粮销售，锅底里剩下一层呱呱。急性子婆娘，经常把呱呱烧地跟锅底一样，黑成炭咧，自然不好吃。连娃们都不喜欢。墨性子婆娘，呱呱里夹着生糁子疙瘩，呱呱也不好吃，黄豆粗粮加工，娃们不待见。只有那些性子不急不忙，稳稳妥妥地能成婆娘，不慌不忙地给锅里倒些辣子水水，用铲锅匙抹地匀匀地，细细地刮下来，儿女们还能再美美地咥一回。